La cuisine turque est l’une des rares cuisines uniques dans le monde. En Turquie, qui abrite de nombreux plats importants, vous trouverez plus d’un plat qui correspond à vos goûts. En vous promenant dans les rues, vous pouvez acheter un délicieux simit auprès d’un vendeur et en profiter avec une tasse de thé en admirant le Bosphore. De plus, lors d’une croisière sur le Bosphore, vous pouvez savourer des plats spéciaux accompagnés de la vue sur le Bosphore. Voici les délicatesses à goûter absolument lorsque vous êtes en Turquie:
Simit
Le simit est un plat à base de pâte, qui est en réalité la version turque du bagel. Ce produit, qui est assaisonné de sésame, parfois de beurre et parfois de mélasse, est l’un des plats de petit-déjeuner les plus célèbres du pays. Nous vous recommandons également d’acheter un simit lors de la croisière sur le Bosphore et de nourrir les mouettes autour de vous.
Balık Ekmek (Fish Sandwich)
Si vous vous rendez dans le quartier d’Eminönü, vous verrez de nombreux restaurants et vendeurs de sandwichs au poisson. Ces établissements, qui servent dans de petits restaurants flottants, vendent du poisson et du pain, un goût classique du pays. Le poisson délicieux extrait du Bosphore est assaisonné avec divers légumes et vous est servi. De plus, l’un des encas les plus importants que vous pouvez déguster pendant votre croisière sur le Bosphore est le sandwich au poisson.
Kebab
Lorsque l’on vous demande quel est le plat le plus célèbre en Turquie, la réponse de nombreuses personnes sera le kebab. Ce plat, que l’on peut manger partout dans le pays et aimé de tous les Turcs, est également très populaire à Istanbul. Vous devez absolument essayer ce plat, où du bœuf haché est mis sur des brochettes et cuit sur un barbecue appelé mangal.
Baklava
Si vous avez envie de dessert après le dîner, nous devrions mentionner qu’il existe de nombreuses options en Turquie. Mais la baklava, originaire de la ville de Gaziantep, occupe une place très importante parmi les desserts turcs. Ce dessert, créé en empilant 20 couches de pâte très fine et en ajoutant des pistaches, peut vous plonger dans un coma sucré!
Kumpir
Vous n’avez jamais vu une pomme de terre bouillie comme celle-ci! Vous adorerez cette collation où une simple pomme de terre est enrichie de beurre, de fromage, de sauces et d’ingrédients spéciaux! Le plaisir d’acheter un kumpir chez les célèbres vendeurs de kumpir, surtout autour d’Ortaköy, et de s’asseoir près du Bosphore est indescriptible.
Lahmacun (Turkish Pizza)
Le lahmacun, que nous pouvons appeler pizza turque, est l’un des plats que vous devez absolument essayer. Ce goût, qui est créé en étalant de la viande hachée spéciale sur une pâte fine et en la cuisant au four, va changer votre vision de la pizza. Ce plat, que vous pouvez assaisonner avec du citron et transformer en wrap avec diverses herbes, ne disparaîtra jamais de vos souvenirs.
