Istanbul regorge de lieux qui valent la peine d’être vus et de saveurs qui méritent d’être goûtées. En particulier, certains des
plats d’Istanbul sont assez célèbres. Vous pouvez goûter différents plats à Istanbul, où la rue, le restaurant et
la culture de la restauration se mélangent. Si vous êtes à Istanbul pour la première fois et que vous ne savez pas quoi manger, cet
article est pour vous. Parce que nous allons vous expliquer les plats célèbres d’Istanbul, qui sont
différents les uns des autres.
Il est possible de voir des vendeurs ambulants préparer du pain de poisson à de nombreux coins de rue d’Eminonu. Le pain de poisson d’Eminonu était l’une des saveurs les plus admirées d’Istanbul. Vous pouvez en profiter en mangeant du pain
farci de légumes et de poisson.
Le kumpir d’Ortayakoy est l’une des saveurs célèbres d’Istanbul, qui attire l’attention des touristes locaux et
étrangers. Les différentes garnitures et sauces déposées sur les pommes de terre rôties créent cette saveur.
Le sariyer borek est l’une des pâtisseries locales les plus délicieuses. Cette pâtisserie, composée de
différentes garnitures, plaît à ceux qui la dégustent avec son odeur et son croquant. Par conséquent, nous recommandons la pâtisserie Sariyer
pour le petit-déjeuner ou les heures de thé/café lorsque vous êtes à Istanbul.
Si vous êtes dans le quartier de Suleymaniye, nous vous recommandons vivement de manger des haricots secs. Il existe
divers restaurants qui proposent des haricots secs, ce qui est une particularité de ce quartier. Vous pouvez choisir ce plat
pour votre déjeuner ou votre dîner.
Le célèbre Pierre Loti d’Istanbul est également un bon endroit pour déguster une variété de cafés. Ici, vous pouvez siroter votre café préféré devant une vue magnifique.
Le chocolat Beyoglu est un type de chocolat unique à Istanbul et qui s’est fait un nom dans
toute la Turquie. Disponibles dans de nombreuses variétés différentes, ces chocolats ont une saveur unique. Vous
pouvez déguster du chocolat Beyoglu, qui se distingue par sa fraîcheur et son chocolat intense, avec votre
café.
Le Pilaf d’Istanbul, une saveur du passé au présent, est également très célèbre. Vous pouvez choisir et déguster
ce pilaf, qui est servi avec du poulet, de la viande, du poisson et des légumes, selon votre goût.
Le Sultanahmet Kofte ne doit pas être négligé parmi les saveurs célèbres d’Istanbul. Surtout si vous
êtes un amateur de boulettes de viande, vous admirerez les boulettes de viande préparées ici d’une manière unique.
L’une des spécialités locales uniques du quartier de Vefa à Istanbul est la boza. C’est l’une des
boissons les plus célèbres d’Istanbul et il est recommandé de la consommer pendant les mois d’hiver. Avec son goût unique et
sa consistance épaisse, vous pouvez essayer cette boisson dans les magasins d’alcool d’Istanbul.
Les snacks et les variétés de délices turcs font également partie des saveurs que vous pouvez trouver dans le Misirci
Bazar d’Istanbul. Vous pouvez acheter et goûter ces saveurs dans des centaines de variétés selon vos envies. Ces aliments sont aussi des
souvenirs. Vous pouvez acheter et offrir ces aliments à vos proches.
Parmi les saveurs célèbres d’Istanbul figurent les plats de poisson du Bosphore. Vous pouvez déguster ces
plats de poisson préparés à partir de différents fruits de mer accompagnés de la magnifique vue sur le Bosphore. Il existe
de nombreux restaurants de poisson élégants et authentiques sur le Bosphore.
Le yaourt de Kanlica, qui s’est fait un nom depuis la période ottomane, est l’une des
saveurs symboliques d’Istanbul. Le yaourt du quartier de Kanlica, qui se distingue par son air pur, doit être goûté.
Ce yaourt peut même être mélangé avec du sucre en poudre selon le goût.
L’Uykuluk est l’une des spécialités préférées d’Istanbul. Vous pouvez trouver cette délicatesse, surtout consommée la nuit, chez
les vendeurs ambulants. Comme il est fait avec de l’huile et différentes épices, il peut plaire à vos papilles.
Le Kokorec, l’une des saveurs les plus célèbres d’Istanbul, est vendu dans la rue ou dans de petits établissements alimentaires.
Cette délicatesse est préparée de manière très propre, à partir d’intestins d’animaux et cuite dans des braises. Elle est
ensuite épicée et servie.
Le hamburger humide est l’une des saveurs que vous pouvez goûter dans chaque quartier d’Istanbul. La caractéristique
la plus importante de cette saveur est que le pain hamburger est imbibé d’une sauce spéciale et servi. Vous pouvez
goûter cette saveur même si vous êtes rassasié.
