La cocina turca es una de las pocas cocinas únicas en el mundo. En Turquía, que alberga muchos platos importantes, puedes encontrar más de un plato que se adapta a tu gusto. Mientras paseas por las calles, puedes comprar un delicioso simit de un vendedor ambulante y disfrutarlo con una taza de té mientras observas el Bósforo. Además, durante el crucero por el Bósforo, puedes disfrutar de comidas especiales acompañadas de la vista al Bósforo. Aquí tienes las delicias que debes probar cuando vayas a Turquía:
Simit
El simit es un plato de masa, que en realidad es la versión turca del bagel. Este producto, que se sazona con sésamo, a veces con mantequilla y a veces con melaza, es uno de los platos de desayuno más famosos del país. También te recomendamos comprar un simit durante el crucero por el Bósforo y alimentar a las gaviotas que te rodean.
Balık Ekmek (Fish Sandwich)
Si vas al distrito de Eminönü, verás que hay muchos restaurantes de balık ekmek y vendedores ambulantes por ahí. Estos negocios, que sirven en pequeños restaurantes flotantes, venden pescado y pan, que es el sabor clásico del país. El delicioso pescado extraído del Bósforo se sazona con varios vegetales y te lo sirven. Además, uno de los refrigerios más importantes que puedes comer durante el recorrido por el Bósforo es el sandwich de pescado.
Kebab
Cuando se pregunta cuál es el plato más famoso de Turquía, la respuesta de muchas personas será kebab. Este plato, que se puede comer en todo el país y que es amado por todos los turcos, también es muy popular en Estambul. Definitivamente debes probar este plato, en el que la carne de res picada se ensarta en brochetas y se cocina en un tipo de barbacoa llamada mangal.
Baklava
Si tienes ganas de postre después de la cena, debemos mencionar que tienes muchas opciones en Turquía. Pero la baklava, originaria de la ciudad de Gaziantep, ocupa un lugar muy importante entre los postres turcos. ¡Este postre, creado apilando 20 capas de masa muy fina y añadiendo pistachos, puede ponerte en coma de azúcar!
Kumpir
¡Nunca has visto una papa hervida como esta! Te encantará este refrigerio donde una simple papa se enriquece con mantequilla, queso, salsas e ingredientes especiales. El placer de sentarse junto al Bósforo comprando kumpir de los famosos vendedores de kumpir, especialmente alrededor de Ortaköy, es indescriptible.
Lahmacun (Turkish Pizza)
El lahmacun, que podemos llamar pizza turca, es uno de los platos que debes probar. Este sabor, que se crea al esparcir carne picada especial sobre una masa fina y hornearla, cambiará tu perspectiva sobre la pizza. Este plato, que puedes sazonar con limón y convertir en un wrap con varias hierbas, nunca se borrará de tus recuerdos.
